Arveja Amarilla Partida
Es muy valorada por su alto contenido en hidratos de carbono, proteínas vegetales, fibra, vitaminas y minerales. Tiene poco contenido en grasas. Se presentan peladas y partidas para facilitar su cocción. Tiene un tiempo de cocción de unos 18 minutos.
En la cocina venezolana las arvejas tienen un lugar especial. Se caracterizan por un alto contenido de fósforo, hierro y vitamina B1. Y suelen ser consumidas en sopas y ensaladas.
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