Las hojuelas o copos de avena son producto de la laminación del grano de avena pelado, limpio, estabilizado (tratamiento térmico 120 °c), cortado, clasificado, humectado y físicamente acondicionado (acondicionamiento térmico 100 °c).
Ingredientes: calorías 348 cal, humedad 10.2 Grs, proteínas 9.6 Grs, grasas 7.3 Grs, carbohidratos disponibles 61.0 Grs, carbohidratos totales 71.2 Grs, fibra dietética total 10.2 Grs, fibra dietética insoluble 8.0 Grs, cenizas 1.7 Grs, calcio 5.0 Mg, fósforo 370, hierro 4.8 Mg, magnesio 139 mg, zinc 4.0 Mg, cobre 0.53 Mg, sodio 7 mg, potasio 348 mg, vitamina a (e.R) (m.G.) Caroteno (mg), tiamina 0.55 Mg, riboflavina 0.14 Mg, niacina 1.1, Vitamina b6 mg, contiene gluten.
Uso: Se puede comer avena en una gran variedad de platillos fáciles de preparar: con agua o con leche, y en cualquier momento del día. Asimismo, la avena se puede comer tanto cruda como cocida.
