Los rigatoni son un formato de pasta corta que nos encanta, porque son fáciles de comer a la par de los macarrones, pero algo más gordos.
Los rigatoni son un tipo de pasta en forma de tubo con estrías en la parte exterior. Esto provoca que las salsas y acompañamientos líquidos se adhieran mejor a la pasta y logren mayor sabor.
Modo de preparación:
Lleve al fuego un litro de agua por cada 150 g de pasta, agregue sal al gusto.
Cuando el agua esté hirviendo agregue la pasta, revuelva ocasionalmente obteniendo el punto justo de textura.
Retire del fuego. Escurra la pasta y sirva caliente con la salsa de su preferencia.
Ingredientes:
- Especialidades en Pastas Sindoni tipo Rigatoni 500 g
- Tocineta 160 g
- Cebollas 2
- Tomate en cuadro
- Aceita de oliva
- Pimienta negra molida
- Queso Parmesano
- Sal al gusto
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